[发明专利]黑枸杞排毒养颜酵素

摘要

黑枸杞排毒养颜酵素属于高端功能食品或保健食品，尤以青藏高原黑枸杞、无花果、百香果、西梅、叶绿素等原料，该产品滋补肝肾、益气养阴、疏肝解淤、补血益气、活血化瘀、通便、减肥瘦身等功效。具有增强免疫力、抗氧化、清肠排毒、解毒、保肝护肺、消除黄褐斑、色素斑、雀斑、黑斑、妊娠斑、老年斑、排毒养颜、延缓皮肤衰老、防晒、抗辐射、清除重金属对人体的伤害、抗肿瘤等作用。该产品制作工艺清洗打浆、混合搅拌、酶解过滤、均质杀菌、接种发酵、冷冻干燥、粉碎、检验包装。

主权项

黑枸杞排毒养颜酵素制作工艺，其特征为：黑枸杞10‑60千克、无花果5‑40千克、百香果40‑70千克、西梅50‑80千克、叶绿素10‑30千克为原料，经过将上述原料分别清洗干净，送入打浆机打制成果浆，并混合搅拌均匀，加入1‑5％的酶解后进行过滤，加热到40‑80度均质后又加热到80‑120度杀菌5‑20分钟添加1‑5％的菌种，温度保持在20‑30度发酵30‑180天，送入冷冻室温度控制在‑30‑‑70度冷冻24‑96小时干燥后粉碎为80‑120目的粉末，经检验合格，包装为成品。