[发明专利]一种卤料及使用该卤料卤制白鹅的方法在审
| 申请号： | 201710356684.2 | 申请日： | 2017-05-19 |
| 公开（公告）号： | CN107125689A | 公开（公告）日： | 2017-09-05 |
| 发明（设计）人： | 李齐纯 | 申请（专利权）人： | 金寨县创富农业科技开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L27/10;A23L13/50;A23L13/40;A23L13/70 |
| 代理公司： | 安徽信拓律师事务所34117 | 代理人： | 娄尔玉 |
| 地址： | 237300 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提供一种卤料及使用该卤料卤制白鹅的方法，其中卤料包括具有如下质量份数的组份桂皮10‑15份、香叶10‑15份、八角10‑15份、核桃仁10‑12份、艾叶12‑14份、当归8‑10份、红枣5‑8份、桂圆肉3‑6份、豆豉3‑5份、孜然2‑3份、黑芝麻3‑5份、花生2‑3份、枸杞2‑3份、丁香1‑2份。本发明卤料及其卤制的白鹅色泽鲜艳、香味浓郁，且具有滋阴补肾、补血益气、清肝明目以及祛风散寒的作用，尤其适用于产妇及身体虚弱的女性人群。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 料及 使用 卤制 方法 | ||
【主权项】：
一种卤料，其特征在于，包括具有如下质量份数的组份：桂皮10‑15份、香叶10‑15份、八角10‑15份、核桃仁10‑12份、艾叶12‑14份、当归8‑10份、红枣5‑8份、桂圆肉3‑6份、豆豉3‑5份、孜然2‑3份、黑芝麻3‑5份、花生2‑3份、枸杞2‑3份、丁香1‑2份。
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