[发明专利]一种野生蓝莓花青素片及其生产方法在审
| 申请号： | 201710357736.8 | 申请日： | 2017-05-19 |
| 公开（公告）号： | CN107173802A | 公开（公告）日： | 2017-09-19 |
| 发明（设计）人： | 张军成 | 申请（专利权）人： | 上海属我食尚企业发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京卓唐知识产权代理有限公司11541 | 代理人： | 唐海力,韩来兵 |
| 地址： | 201600 上海市松江*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明属于健康食品加工技术领域，具体涉及一种野生蓝莓花青素片及其制备方法。一种野生蓝莓花青素片，包括以下重量份数的成分组分95～97份的欧洲野生蓝莓(越橘)花青素、2～3份的木糖醇、1～2份的硬脂酸镁。本发明的野生蓝莓花青素片不但可作为营养强化剂，还具有保护视力，延缓衰老的作用。本发明生产工艺得到的野生蓝莓花青素片中上述欧洲野生蓝莓提取物花青素原料占每片总质量的95％以上，每片花青素(花色苷)纯度高于36％，花青素(花色苷)谱图测试单体高达20余种。该欧洲野生蓝莓花青素具有高纯度、高活性，更高效利用率和便于人体高吸收等特点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 野生 蓝莓 花青素 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种野生蓝莓花青素片，其特征在于，包括以下重量份数的成分组分：95～97份的欧洲野生蓝莓花青素、2～3份的木糖醇、1～2份的硬脂酸镁。
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