[发明专利]一种利用空气压力脉动固体发酵生产γ-聚谷氨酸的方法有效
| 申请号： | 201710364779.9 | 申请日： | 2017-05-22 |
| 公开（公告）号： | CN107022581B | 公开（公告）日： | 2020-08-14 |
| 发明（设计）人： | 邹水洋;钟凯凯;陈雯 | 申请（专利权）人： | 东莞理工学院 |
| 主分类号： | C12P13/02 | 分类号： | C12P13/02 |
| 代理公司： | 天津市北洋有限责任专利代理事务所 12201 | 代理人： | 潘俊达 |
| 地址： | 523000 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明属于微生物发酵技术领域，尤其涉及一种利用空气压力脉动固体发酵生产γ‑聚谷氨酸的方法，包括以下步骤：（1）种子液的制备；（2）固体发酵培养液的制备；（3）接种培养；（4）产物的提取和纯化。相对于现有技术，本发明有益效果在于：1）本发明中枯草杆菌的生长繁殖速度远高于常规静态固体发酵工艺，其最终生物量约为常规静态固体发酵的4~6倍，而且由于微生物数量的优势，使其发酵过程更为剧烈，对底物的利用也就更加彻底；2）本发明方法在优化的压力脉动条件下，其发酵周期比常规静态固体发酵周期缩短10~16h，γ‑聚谷氨酸产量提高30%~50%，效率高、操作简单、有良好的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 空气 压力 脉动 固体 发酵 生产 谷氨酸 方法 | ||
【主权项】：
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