[发明专利]一种食品气调保鲜物流运输方法

摘要

本发明涉及气调保鲜物流运输领域，具体而言，涉及一种食品气调保鲜物流运输方法，其包括在物流运输前，根据食品的种类和生理特性，配气设备将用于盛装食品的气调物流箱内的空气置换为食品所需比例的混配保鲜气体，将装有食品且充入混配保鲜气体后的气调物流箱单独运输。本方法可使多种生鲜肉、熟食品、瓜果、蔬菜同时在一个冷藏运输车厢内气调保鲜运输，解决了物流行业多种食品不能气调保鲜混装运输的难题。本方法采用各种不同尺寸的物流箱进行食品气调保鲜物流运输，一台配气设备可对各种不同尺寸的气调物流箱混配保鲜气体。本方法简便，在运输过程中不需对气调物流箱调控。减少物流运输过程中能耗，改善易腐食品的流通。

主权项

一种食品气调保鲜物流运输方法，其特征在于，包括以下步骤：在物流运输前，根据食品的种类和生理特性，配气设备将用于盛装食品的气调物流箱内的空气置换为所述食品所需比例的混配保鲜气体，将装有所述食品且充入所述混配保鲜气体后的所述气调物流箱单独运输。