[发明专利]一株高蛋白酶解活力植物乳杆菌PE‑28株及利用该菌株制备人参肽的方法在审
| 申请号： | 201710366563.6 | 申请日： | 2017-05-23 |
| 公开（公告）号： | CN106987544A | 公开（公告）日： | 2017-07-28 |
| 发明（设计）人： | 梁铁;延向前;张洁茹 | 申请（专利权）人： | 吉林省命之元生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12P21/06;C12R1/25 |
| 代理公司： | 长春菁华专利商标代理事务所(普通合伙)22210 | 代理人： | 于晓庆 |
| 地址： | 130000 吉林省长春市朝阳区*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 一株高蛋白酶解活力植物乳杆菌PE‑28株及利用该菌株制备人参肽的方法，涉及微生物技术领域。本发明的目的在于提供一种利用乳杆菌发酵酶解技术制备功能性生物活性肽的新方法。本发明的一株高蛋白酶解活力植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)PE‑28株，已于2017年3月6日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为：CCTCC NO:M2017087。本发明提供的植物乳杆菌PE‑28株及其发酵酶解制备的人参肽产品都可以作为功能性益生菌和功能性原料应用于食品、保健品和药品等领域，所获得的小分子生物活性人参肽具有显著的提高免疫力和抗疲劳作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一株高 蛋白酶 活力 植物 杆菌 pe 28 利用 菌株 制备 人参 方法 | ||
【主权项】：
一株高蛋白酶解活力植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum)PE‑28株，其特征在于，该菌株已于2017年3月6日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为：CCTCC NO:M2017087。
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