[发明专利]一种保鲜鹅蛋的处理方法在审
| 申请号： | 201710369712.4 | 申请日： | 2017-05-23 |
| 公开（公告）号： | CN107183147A | 公开（公告）日： | 2017-09-22 |
| 发明（设计）人： | 王延林;王延宝;高月 | 申请（专利权）人： | 寿县向天歌白鹅开发有限公司 |
| 主分类号： | A23B5/015 | 分类号： | A23B5/015;A23B5/06;A23B5/14;A23B5/18 |
| 代理公司： | 合肥鼎途知识产权代理事务所(普通合伙)34122 | 代理人： | 叶丹 |
| 地址： | 232200 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种保鲜鹅蛋的处理方法，其步骤如下1)将鹅刚下的鹅蛋进行淡盐水清洗，烘干；2)将烘干后的鹅蛋放入紫外线中进行一次杀菌；3)将杀菌后的鹅蛋浸泡在杀菌液中进行二次杀菌；4)将二次杀菌后的鹅蛋进行烘干，烘干后的鹅蛋表面涂覆一层抗冻剂；5)将前述涂覆后的鹅蛋上采用草木灰层包覆，晾干；6)将前述包覆后的外表面喷涂一层可剥离液体保护膜。本发明杀菌比较安全环保，二次杀菌提高杀菌的效率，同时能够对鹅蛋形成保护层，防冻剂，解冻后可以避免鹅蛋内表层以及内里细胞的破坏。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保鲜 鹅蛋 处理 方法 | ||
【主权项】：
一种保鲜鹅蛋的处理方法，其特征在于：其步骤如下：1)将鹅刚下的鹅蛋进行淡盐水清洗，烘干；2)将烘干后的鹅蛋放入紫外线中进行一次杀菌，杀菌的时间为10‑30分钟；3)将杀菌后的鹅蛋浸泡在杀菌液中进行二次杀菌，浸泡的时间为30‑50分钟，温度为40‑45℃；4)将二次杀菌后的鹅蛋进行烘干，烘干后的鹅蛋表面涂覆一层抗冻剂；5)将前述涂覆后的鹅蛋上采用草木灰层包覆，晾干；6)将前述包覆后的外表面喷涂一层可剥离液体保护膜。
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