[发明专利]一种微波杀菌系统有效
| 申请号： | 201710373893.8 | 申请日： | 2017-05-24 |
| 公开（公告）号： | CN107252030A | 公开（公告）日： | 2017-10-17 |
| 发明（设计）人： | 刘雄;叶敏;覃小丽 | 申请（专利权）人： | 西南大学 |
| 主分类号： | A23L3/01 | 分类号： | A23L3/01 |
| 代理公司： | 上海光华专利事务所31219 | 代理人： | 周建军 |
| 地址： | 400715*** | 国省代码： | 重庆;85 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明提供一种微波杀菌系统，包括依次设置的对产品进行微波杀菌的微波杀菌装置、对产品进行紫外灭菌的紫外灭菌装置、对产品进行密封的封口装置，还包括用于输送产品的输送带，所述输送带贯穿微波杀菌装置和封口装置，所述紫外灭菌装置、封口装置均位于微波杀菌装置的出口。本发明将微波杀菌、排气密封、紫外杀菌集合于一体，有效实现对塑料袋装食品的先微波杀菌再趁热无菌密封的加工工艺，不仅有效缩短杀菌时间，提高杀菌效果和杀菌效率，防止微波杀菌爆袋，而且可以实现热力排气密封，提高罐头内的真空度，减少氧气含量。该装置杀菌速度快，便于流水线式生产，有效地提高了生产效率，提高袋装罐头食品的食用品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 微波 杀菌 系统 | ||
【主权项】：
一种微波杀菌系统，其特征在于，包括依次设置的对产品进行微波杀菌的微波杀菌装置(7)、对产品进行紫外灭菌的紫外灭菌装置(16)、对产品进行密封的封口装置(17)，还包括用于输送产品的输送带(13)，所述输送带(13)贯穿微波杀菌装置(7)、封口装置(17)，所述紫外灭菌装置(16)、封口装置(17)均位于微波杀菌装置(7)下游。
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