[发明专利]一种亳菊酒及其制作方法有效
| 申请号： | 201710376979.6 | 申请日： | 2017-05-25 |
| 公开（公告）号： | CN106957783B | 公开（公告）日： | 2021-03-09 |
| 发明（设计）人： | 查枢屏;王玉良;杨高明;陆玮;梁金辉;于翠荣;孙宇星;王一栋;丰静 | 申请（专利权）人： | 安徽瑞思威尔科技有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/055 | 分类号： | C12G3/055;C12G3/026;C12G3/024 |
| 代理公司： | 安徽省合肥新安专利代理有限责任公司 34101 | 代理人： | 卢敏 |
| 地址： | 236826 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种亳菊酒及其制作方法，其特征在于：首先精选亳州地道优质功能性药食同源药材亳菊、桑葚、槐米为原料，采用传统发酵技术，以亳菊曲粉作为发酵剂，制得发酵酒备用；同时再运用现代中药提取技术，制得亳菊、桑葚、槐米的提取液；然后以古井贡酒为基酒，加入上述发酵酒和提取液，科学配比、精心勾调，最后采用低温冷冻过滤技术，制得酒体清亮微黄、芳香优雅、醇和协调、风格独特的健康亳菊酒。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 亳菊酒 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种亳菊酒，其特征在于，各原料按重量份的构成为：古井贡酒55～68份；纯净水20～30份；亳菊发酵酒10～20份；桑葚发酵酒3～5份；槐米发酵酒1～2份；亳菊提取液2～4份；桑葚提取液1～2份；槐米提取液0.5～1.5份。
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