[发明专利]一种低度葡萄味配制酒及其制备方法有效
| 申请号： | 201710377423.9 | 申请日： | 2017-05-25 |
| 公开（公告）号： | CN106947676B | 公开（公告）日： | 2020-09-22 |
| 发明（设计）人： | 贾智勇;闫宗科;王婧;任金玫;张永利 | 申请（专利权）人： | 陕西西凤酒股份有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/07 | 分类号： | C12G3/07;C12G3/06 |
| 代理公司： | 北京精金石知识产权代理有限公司 11470 | 代理人： | 强红刚 |
| 地址： | 721400 陕西*** | 国省代码： | 陕西;61 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供了一种低度葡萄味配制酒及其制备方法，该方法以优质凤型白酒为基酒，辅以浓缩红葡萄汁，同时添加橡木液，精心调配出一种适合大多数人饮用的葡萄味低度配制酒。且本发明添加橡木液进行陈化的方法，比采用橡木桶对葡萄酒进行陈化的速度快很多，也避免了陈化占用贮存容器和库房、影响企业生产资金周转的问题。另外，本发明的配制酒集葡萄味香气与凤香型白酒的香气、橡木的香气于一体，诸香谐调，口感丰富，不易醉酒，适合大多数人饮用。同时，该配制酒工艺简单，适合工业化生产，且能够大大降低企业生产成本，值得推广应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 低度 葡萄 配制 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于陕西西凤酒股份有限公司，未经陕西西凤酒股份有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710377423.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
