[发明专利]一种提取和检测红腐乳中桔霉素毒素的方法在审
| 申请号： | 201710381367.6 | 申请日： | 2017-05-25 |
| 公开（公告）号： | CN107271591A | 公开（公告）日： | 2017-10-20 |
| 发明（设计）人： | 刘阳;关绚丽 | 申请（专利权）人： | 中国农业科学院农产品加工研究所 |
| 主分类号： | G01N30/06 | 分类号： | G01N30/06;G01N30/74 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司11002 | 代理人： | 王文君,王文红 |
| 地址： | 100193 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明属于检测领域，提供一种提取和检测红腐乳中桔霉素毒素的方法，包括步骤1)将红腐乳样品与甲醇混匀，反应，提取出桔霉素毒素溶液；其中红腐乳样品和甲醇的质量体积比为1g5mL；2)提取得到的桔霉素毒素溶液用高效液相色谱检测。本发明利用桔霉素易溶于乙腈、甲醇、乙酸乙酯、丙酮等有机溶剂的理化性质，提出一种更为简便的提取红腐乳中桔霉素毒素的方法，有利于推动红曲以及红曲产业的发展。本发明的方法能够快速提取红腐乳中桔霉素毒素，且效率高、耗时少、成本低、回收率高，符合实验室质量控制规范‑食品理化检测标准，另外，此方法也极大简便了红曲及其相关产品中桔霉素毒素的提取，具有极高的推广和应用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提取 检测 腐乳 霉素 毒素 方法 | ||
【主权项】：
一种提取和检测红腐乳中桔霉素毒素的方法，其特征在于，包括步骤：1)将红腐乳样品与甲醇混匀，反应，提取出桔霉素毒素溶液；其中红腐乳样品和甲醇的质量体积比为1g：(5‑20mL)；2)步骤1)提取得到的桔霉素毒素溶液用高效液相色谱检测。
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