[发明专利]果蔬营养包的制备方法在审
| 申请号： | 201710384898.0 | 申请日： | 2017-05-26 |
| 公开（公告）号： | CN107006769A | 公开（公告）日： | 2017-08-04 |
| 发明（设计）人： | 李祖军 | 申请（专利权）人： | 成都鲜美诚食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/104 | 分类号： | A23L7/104;A23L5/00;A23L33/105 |
| 代理公司： | 成都希盛知识产权代理有限公司51226 | 代理人： | 陈喻 |
| 地址： | 610052 四川省成都市成华*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明涉及果蔬营养包的制备方法，属于食品技术领域。本发明解决的技术问题是提供一种果蔬营养包的制备方法。该方法包括包子皮和包子馅儿的制作，包子皮的原料采用如下重量份的组分面粉1000份，玉米生粉20～50份，鸡蛋清60～80份，盐3～6份，白糖5～10份，酵母15～25份，苏打粉5～10份，色拉油15～20份，胡萝卜汁40～60份，玉米汁30～50份，苹果汁20～40份，猕猴桃汁20～40份；将上述原料混匀，加水和面，发酵成面团后，擀成面皮，包上包子馅儿，蒸熟，即得果蔬营养包。本发明果蔬营养包的制备方法简单，原料易得，成本较低。且该方法制备得到的果蔬营养包，口感好，含有丰富的维生素等有益物质，可以有效补充人体所需的营养。 | ||
| 搜索关键词： | 营养 制备 方法 | ||
【主权项】：
果蔬营养包的制备方法，包括包子皮和包子馅儿的制作，其特征在于：包子皮的原料采用如下重量份的组分：面粉1000份，玉米生粉20～50份，鸡蛋清60～80份，盐3～6份，白糖5～10份，酵母15～25份，苏打粉5～10份，色拉油15～20份，胡萝卜汁40～60份，玉米汁30～50份，苹果汁20～40份，猕猴桃汁20～40份；将上述原料混匀，加水和面，发酵成面团后，擀成面皮，包上包子馅儿，蒸熟，即得果蔬营养包。
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