[发明专利]一种葡萄罐头防腐剂及其制备方法在审
申请号: | 201710391773.0 | 申请日: | 2017-05-27 |
公开(公告)号: | CN107197939A | 公开(公告)日: | 2017-09-26 |
发明(设计)人: | 胡志权 | 申请(专利权)人: | 金寨县果兴果业农业科技开发有限公司 |
主分类号: | A23B7/154 | 分类号: | A23B7/154 |
代理公司: | 安徽信拓律师事务所34117 | 代理人: | 娄尔玉 |
地址: | 237300 安徽*** | 国省代码: | 安徽;34 |
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摘要: | 一种葡萄罐头防腐剂及其制备方法,按重量百分比,其配方组成如下纳他霉素4~8%,聚赖氨酸2~3%,山梨酸钾0.3~0.5%,葡萄皮提取物2~4%,脱氢乙酸0.2~0.5%,茶多酚1.5~2.0%,花青素0.8~1.2%,其余为水;所述制备方法包括制备葡萄皮提取物、制备防腐剂步骤。使用本发明制得的防腐剂用于葡萄罐头的保存,能够有效的延长保存时间且色泽、透明度、分层现象、气味均优于不添加防腐剂或添加普通防腐剂,相关化学检测也未检测任何腐败成份,对食用者跟踪调查未出现任何不良反应或不适症状。 | ||
搜索关键词: | 一种 葡萄 罐头 防腐剂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】:
一种葡萄罐头防腐剂,其特征在于,按重量百分比,其配方组成如下:纳他霉素4~8%,聚赖氨酸2~3%,山梨酸钾0.3~0.5%,葡萄皮提取物2~4%,脱氢乙酸0.2~0.5%,茶多酚1.5~2.0%,花青素0.8~1.2%,其余为水。
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