[发明专利]葡萄保健药酒及其制备方法有效
| 申请号： | 201710395447.7 | 申请日： | 2017-05-26 |
| 公开（公告）号： | CN106967549A | 公开（公告）日： | 2017-07-21 |
| 发明（设计）人： | 万家林 | 申请（专利权）人： | 合肥丰瑞隆生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12G1/02 | 分类号： | C12G1/02;A61K36/815;A61P1/14;A61K35/644 |
| 代理公司： | 北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙)11411 | 代理人： | 郑自群 |
| 地址： | 230601 安徽省合肥市经开区桃*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提出了一种葡萄保健药酒及其制备方法，包括以下原料制成：葡萄酶解液40～50份、山茱萸酶解液20～30份、糙米30～40份、枸杞子3～5份、白砂糖9～15份、蜂蜜5～10份、桑葚3～5份、甘草1～3份以及酒曲3～5份。制备方法：1)按照配比，称取糙米、枸杞子、桑葚、甘草、白砂糖放入煎煮锅中，加入2～3倍质量去离子水，煎煮，过滤；2)按照配比，称取葡萄酶解液、山茱萸酶解液与步骤1)的滤液混合搅拌均匀，再向其中加入酒曲和剩余原料，密封发酵；3)对发酵好的葡萄酒进行残渣处理，获得发酵液即可。该保健酒果香浓郁、口感醇厚、性质稳定且生物活性成分保存率较高，含有多种人体必需微量元素和维生素。 | ||
| 搜索关键词： | 葡萄 保健 药酒 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种葡萄保健药酒，其特征在于，按照重量份数计算，包括以下原料制成：葡萄酶解液40～50份、山茱萸酶解液20～30份、糙米30～40份、枸杞子3～5份、白砂糖9～15份、蜂蜜5～10份、桑葚3～5份、甘草1～3份以及酒曲3～5份。
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