[发明专利]一种燕麦披萨的制作方法

摘要

本发明公开了一种燕麦披萨的制作方法，包括以下步骤(1)制作燕麦糊用容器放入定量即食燕麦，用开水冲泡成燕麦糊，所述开水与燕麦比列为（1.5‑2）1，将香蕉剥皮、捣成香蕉泥后倒入燕麦中，加入烧开的牛奶至刚好淹没燕麦与香蕉泥，搅拌均匀，加入鸡蛋液，搅拌均匀，得到燕麦糊；（2）油煎取平底锅，抹上一层橄榄油或茶籽油，将做好的燕麦糊倒入平底锅中，用锅铲摊平，但饼底定型后再翻面，直至煎至饼两面金黄即可出锅；（3）摸酱在出锅后的披萨饼的表面抹上少许番茄酱或者酸奶，撒上坚果碎，即可切块食用。本发明采用燕麦、香蕉、牛奶、鸡蛋制作而成，不破坏燕麦原有的营养价值，营养更丰富，而且脂肪含量低。

主权项

一种燕麦披萨的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)制作燕麦糊：用容器放入定量即食燕麦，用开水冲泡成燕麦糊，所述开水与燕麦比列为（1.5‑2）：1，将香蕉剥皮、捣成香蕉泥后倒入燕麦中，加入烧开的牛奶至刚好淹没燕麦与香蕉泥，搅拌均匀，加入鸡蛋液，搅拌均匀，得到燕麦糊；（2）油煎：取平底锅，抹上一层橄榄油或茶籽油，将做好的燕麦糊倒入平底锅中，用锅铲摊平，但饼底定型后再翻面，直至煎至饼两面金黄即可出锅；（3）摸酱：在出锅后的披萨饼的表面抹上少许番茄酱或者酸奶，撒上坚果碎，即可切块食用。