[发明专利]基于挤出的淀粉的复合物用于饱足、减少食物摄入和重量管理的用途在审
| 申请号： | 201710403778.0 | 申请日： | 2012-03-30 |
| 公开（公告）号： | CN107226932A | 公开（公告）日： | 2017-10-03 |
| 发明（设计）人： | E.T.菲诺基亚罗;M.R.帕克;T.沙 | 申请（专利权）人： | 玉米产品开发股份有限公司 |
| 主分类号： | C08L3/12 | 分类号： | C08L3/12;C08L5/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司72001 | 代理人： | 权陆军,万雪松 |
| 地址： | 美国伊*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及基于挤出的淀粉的复合物用于饱足、减少食物摄入和重量管理的用途。本发明涉及淀粉‑水胶体复合物、其制备及其在食物中的用途。复合物正面影响它们掺入其内的食物，以给出更长持续和/或更有效的饱足，从而帮助能量管理。本发明进一步涉及通过增加此类饱足来减少食物摄入和/或管理重量。 | ||
| 搜索关键词： | 基于 挤出 淀粉 复合物 用于 饱足 减少 食物 摄入 重量 管理 用途 | ||
【主权项】：
一种包含淀粉的复合物，其含有具有至少70％(w/w)的抗性淀粉含量的淀粉和水胶体，其中所述抗性淀粉是颗粒状抗性淀粉，其中所述水胶体是非离子胶质，且其中所述复合物具有至少70:30的淀粉:水胶体比(w/w)。
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