[发明专利]一种新型防粘切菜刀在审
| 申请号： | 201710406948.0 | 申请日： | 2017-06-02 |
| 公开（公告）号： | CN107139220A | 公开（公告）日： | 2017-09-08 |
| 发明（设计）人： | 赵西奎 | 申请（专利权）人： | 苏州信文食品有限公司 |
| 主分类号： | B26B3/00 | 分类号： | B26B3/00;B26B11/00 |
| 代理公司： | 南京正联知识产权代理有限公司32243 | 代理人： | 顾伯兴 |
| 地址： | 215127 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及到厨房用具，尤其涉及到一种新型防粘切菜刀。该新型防粘切菜刀的刀本体上紧贴着刀刃部设有多个弧形凹槽；使用该新型防粘切菜刀切食材的时候，食材经过刀刃部切割分离后，先碰到刀本体上的弧形凹槽，因为弧形凹槽内设有多个防粘支板，空气可以通过防粘支板之间的空隙相互流动，这样就大大减少了食材粘附刀本体的力度，这样切割后的食材就会脱离刀本体，起到了防止食材粘连在刀本体上的效果；刀本体前端的卡口可以用来开瓶盖等其它用途，刀本体上的悬挂孔方便了菜刀的悬挂；此外，此款新型防粘切菜刀设计结构合理，使用和清洗方便，适合推广使用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 新型 防粘切 菜刀 | ||
【主权项】：
一种新型防粘切菜刀，包括刀柄（1）、刀本体（2）和刀刃部（3），其特征在于：所述刀柄（1）固定在刀本体（2）的后端，所述刀本体（2）的下方设有刀刃部（3），所述刀本体（2）的一个侧面上设有弧形凹槽（6），所述刀本体（2）和弧形凹槽（6）一体成形，所述弧形凹槽（6）内设有多个防粘支板（7），所述防粘支板（7）之间相互平行，所述防粘支板（7）的高度与刀本体（2）的侧面平齐。
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