[发明专利]圆盘制曲机

摘要

本发明涉及一种圆盘制曲机，包括发酵室、通风孔板及气流循环装置，通风孔板上排布有供气流通过的通气孔，通风孔板水平且横截设置于发酵室内并将发酵室分隔为上室和下室，上室设置物料进口及物料出口，气流循环装置包括循环风机、出风管道及回风管道，出风管道一端与下室联通，另一端位于发酵室外，回风管道一端与上室联通，另一端位于发酵室外，循环风机将出风管道及回风管道位于发酵室外的端部进行衔接，循环风机气流从回风管道向出风管道吸引，出风管道设置有换热器及加湿器，回风管道上设置有测温探头。采用上述方案，本发明提供一种可改变物料内部发酵环境的圆盘制曲机。

主权项

一种圆盘制曲机，其特征在于：包括发酵室、通风孔板及气流循环装置，所述的通风孔板上排布有供气流通过的通气孔，所述的通风孔板水平且横截设置于发酵室内并将发酵室分隔为上室和下室，所述的上室设置物料进口及物料出口，所述的气流循环装置包括循环风机、出风管道及回风管道，所述的出风管道一端与下室联通，另一端位于发酵室外，所述的回风管道一端与上室联通，另一端位于发酵室外，所述的循环风机将出风管道及回风管道位于发酵室外的端部进行衔接，所述的循环风机气流从回风管道向出风管道吸引，所述的出风管道设置有换热器及加湿器，所述的回风管道上设置有测温探头。