[发明专利]一种油菜籽酱的制作方法在审
申请号: | 201710414879.8 | 申请日: | 2017-06-05 |
公开(公告)号: | CN107173767A | 公开(公告)日: | 2017-09-19 |
发明(设计)人: | 李家祥 | 申请(专利权)人: | 启东市清清蔬果农地股份专业合作社 |
主分类号: | A23L25/00 | 分类号: | A23L25/00 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 226299 江*** | 国省代码: | 江苏;32 |
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摘要: | 一种油菜籽酱的制作方法,它能有效的解决油菜籽的食用方法比较单一,味道不够丰富的缺点。用剥壳机将油菜籽的壳去掉,然后用风机将油菜籽的外衣吹掉;将油菜籽倒入锅内,用小火烘炒,一边烘炒一边用铲子翻动,将油菜籽的表面烘炒成微微的发黄,用铲子一按就成粉沫,将炒好油菜籽放入石磨中磨制,将油菜籽磨成细粉,磨得越细越好,将磨细的1公斤油菜籽粉倒入缸子里,然后加入5公斤甜和100克花椒、200克味精,然后用勺子搅拌均匀;用玻璃瓶将和好的油菜籽酱装好,每瓶装350克。主要用于生产油菜籽酱。 | ||
搜索关键词: | 一种 油菜籽 制作方法 | ||
【主权项】:
油菜籽酱的制作方法,其特征是:用剥壳机将油菜籽的壳去掉,然后用风机将油菜籽的外衣吹掉;将油菜籽倒入锅内,用小火烘炒,一边烘炒一边用铲子翻动,将油菜籽的表面烘炒成微微的发黄,用铲子一按就成粉沫,将炒好油菜籽放入石磨中磨制,将油菜籽磨成细粉,磨得越细越好,将磨细的1公斤油菜籽粉倒入缸子里,然后加入5公斤甜和100克花椒、200克味精,然后用勺子搅拌均匀;用玻璃瓶将和好的油菜籽酱装好,每瓶装350克。
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