[发明专利]一种制备共轭亚油酸短链醇酯的方法

摘要

本发明公开了一种制备共轭亚油酸短链醇酯的方法，该方法以植物油为原料，在常压充氮条件下采用一步皂化异构化，酸化水洗，离心后制得共轭亚油酸粗品，经冷藏精制分离后得共轭亚油酸精品，将共轭亚油酸精品与醇混合加酸性催化剂后，经中和过滤旋蒸，再过滤即可得到共轭亚油酸短链醇酯。与现有技术相比，本发明有效地控制了反应速度，极大减少反式脂肪酸的生成，提高了产品品质，大大减少反应操作的时间，提高了制备效率；该方法工艺简单，易于操作，所需设备投资小，该方法制备获得的共轭亚油酸链醇酯稳定性高，不易氧化，具有抑癌、减肥、调节血脂、调节血糖、调节血压、抗动脉粥样硬化、免疫调节等多种重要生理功能。

主权项

一种制备共轭亚油酸短链醇酯的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)一步皂化异构化：以植物油为原料、以丙二醇、丙三醇、乙二醇中的一种或多种混合物为反应溶质、以水为溶剂、以碱为催化剂，在氮气氛围下，于140‑200℃常压条件下搅拌反应4‑10h，获得皂化异构化产物；(2)酸化水洗：将皂化异构化产物降温至100℃以下，调节pH至1‑5，搅拌混匀后静置分层，收集油相产物，水洗油相产物至pH为6‑7；(3)冷藏精制：将酸化水洗后的油相产物置于‑1‑10℃条件下冷藏5‑12h，抽滤，收集滤液，得到共轭亚油酸精品；(4)酯化反应：将共轭亚油酸精品与短链醇混合，以硫酸氢盐为催化剂，于50‑100℃下反应5‑15h，再加碱调节pH至6‑7；然后冷却至室温，抽滤，收集滤液；最后将滤液减压蒸馏后再抽滤，得到共轭亚油酸短链醇酯。