[发明专利]一种低糖蜂蜜营养粉及其制备方法

摘要

本发明提供一种低糖蜂蜜营养粉，由以下重量份的原料组成蜂蜜80‑120，果蔬部分17‑44，中药部分8‑15，其中，果蔬部分包含以下组分黄瓜、苹果、袖子皮、芹菜、冬瓜、海带和西瓜皮，中药部分为葛根和枸杞；所述蜂蜜经过如下的预处理蜂蜜超声处理后下预冷冻，然后微波处理，自然冷却至室温；再与经过炒制的薏米、玉米、花生搅拌混合，在30‑38℃下搅拌3‑5h，然后在‑5~‑2℃下静置30min，重复此步骤1次；然后过滤，将得到的蜂蜜再超声处理即可，本发明还提供所述低糖蜂蜜营养粉的制备方法。本发明制备得到的低糖蜂蜜营养粉，营养丰富，协同作用，长期服用具有降血糖，增强机体免疫力，改善便秘的功效。

主权项

一种低糖蜂蜜营养粉，由以下重量份的原料组成：蜂蜜80‑120份，果蔬部分17‑44份，中药部分8‑15份，其中，果蔬部分包含以下重量份的组分：黄瓜3‑8份，苹果5‑9份，袖子皮2‑6份，芹菜3‑6份，冬瓜2‑5份，海带1‑3份，西瓜皮1‑4份；中药部分为质量比为4:1的葛根和枸杞；所述蜂蜜经过如下的预处理：蜂蜜超声处理10‑20min，在‑5~0℃下预冷冻20‑50min，然后在400‑600W下微波处理3‑8min，自然冷却至室温；再与在50‑60℃下炒制30min的薏米、玉米、花生搅拌混合，在30‑38℃下搅拌3‑5h，然后在‑5~‑2℃下静置30min，重复此步骤1次；然后过滤除去薏米、玉米、花生，将得到的蜂蜜再超声处理20‑30min即可。