[发明专利]一种苦荞芽提取物及其制备方法有效
| 申请号： | 201710433790.6 | 申请日： | 2017-06-09 |
| 公开（公告）号： | CN107041555B | 公开（公告）日： | 2019-11-29 |
| 发明（设计）人： | 吴韬;李伟丽;车振明;王庆慧;吴胜勇 | 申请（专利权）人： | 西华大学 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A23L7/152;A23L5/30 |
| 代理公司： | 11227 北京集佳知识产权代理有限公司 | 代理人： | 赵青朵<国际申请>=<国际公布>=<进入 |
| 地址： | 610039 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及食品加工技术领域，特别涉及一种苦荞芽提取物及其制备方法。该苦荞芽提取物由如下制备方法制得：将苦荞用氯化钠溶液浸泡；将浸泡后的苦荞在蓝光照射的条件下进行发芽；将发芽的苦荞与水混合，打浆、过滤，得到苦荞芽浆；将苦荞芽浆与乙醇混合，沉淀，离心后所得沉淀物为苦荞芽提取物。本发明提供的苦荞芽提取物富含多糖和荞麦碱，可有效促进肠道中短链脂肪酸的产生，从而具有促进肠道消化的功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 苦荞芽 提取物 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种苦荞芽提取物的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：/n将苦荞用氯化钠溶液浸泡；所述氯化钠溶液中氯化钠的质量百分含量为0.1％～0.5％；所述浸泡的时间为12～18h；/n将浸泡后的苦荞在蓝光照射的条件下进行发芽；所述蓝光的波长为420nm；所述蓝光的光照强度为60～100lux；所述发芽的温度为15～23℃，湿度为70％～90％，时间为3～4天；/n将发芽的苦荞与水混合，打浆、过滤，得到苦荞芽浆；/n将所述苦荞芽浆与乙醇混合，沉淀，离心后所得沉淀物为苦荞芽提取物。/n
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于西华大学，未经西华大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710433790.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
