[发明专利]一种绿茶味夏威夷果入味剂配方在审
| 申请号： | 201710435682.2 | 申请日： | 2017-06-11 |
| 公开（公告）号： | CN107307374A | 公开（公告）日： | 2017-11-03 |
| 发明（设计）人： | 代鹏;孙国升;袁霞;刘武 | 申请（专利权）人： | 安徽真心食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L27/10;A23L27/12;A23L29/30;A23L33/105;A23L33/15 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙)11350 | 代理人： | 汤东凤 |
| 地址： | 230000 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及坚果类食品口味添加剂技术领域，具体是公开了一种绿茶味夏威夷果入味剂配方，由下列重量份的原料制成绿茶350～450份，柠檬酸2～4份，鲜浓缩橙汁5～8份，β‑胡萝卜素1.5～2份，维生素C 0.7～1份，果葡糖浆40～50份，天然香味料0.3～0.4份，纯净水800～900份。本发明克服了现有技术的不足，制备出一种绿茶入味剂，以绿茶汁为基料，辅以柠檬酸、鲜浓缩橙汁、β‑胡萝卜素、维生素C、果葡糖浆、天然香味料，制备出一种绿茶入味剂，其中柠檬酸、鲜浓缩橙汁、果葡糖浆和天然香味料用于调配入味剂的口感，β‑胡萝卜素、维生素C用于平衡入味剂的营养成分，通过此入味剂制备的夏威夷果，口感丰富，且营养价值高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 绿茶 夏威夷 入味 配方 | ||
【主权项】：
一种绿茶味夏威夷果入味剂配方，其特征在于：所述的绿茶味夏威夷果入味剂由下列重量份的原料制成：绿茶350～450份，柠檬酸2～4份，鲜浓缩橙汁5～8份，β‑胡萝卜素1.5～2份，维生素C 0.7～1份，果葡糖浆40～50份，天然香味料0.3～0.4份，纯净水800～900份。
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