[发明专利]一种养生补气的黄精甜酒酿及其制备方法在审
| 申请号： | 201710439118.8 | 申请日： | 2017-06-12 |
| 公开（公告）号： | CN107164150A | 公开（公告）日： | 2017-09-15 |
| 发明（设计）人： | 兰洋;杜鑫;骆燕;郭启鹏 | 申请（专利权）人： | 贵州省食品发酵研发中心（有限合伙） |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;A61K36/8984;A61P1/14;C12R1/845 |
| 代理公司： | 北京联创佳为专利事务所(普通合伙)11362 | 代理人： | 郭防,张梅 |
| 地址： | 550002 贵州省*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种养生补气黄精甜酒酿及其制备方法，所述甜酒酿主要由糯米、黄精、枸杞、无菌水和甜酒曲制成。本发明甜酒酿的酒精度低，仅为0.2%vol，基本上无酒味，风味香浓，无辣味，口感好，易受到更多消费者的青睐。同本发明甜酒酿还具有养生补气的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 养生 补气 黄精 酒酿 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种养生补气黄精甜酒酿，其特征在于：它是以下述重量配比的原料制成，糯米180‑220份、黄精10‑14份、枸杞1‑3份、无菌水85‑95份和甜酒曲0.3‑0.9份。
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