[发明专利]一种保健豆腐及其制备方法

摘要

本发明公开了一种保健豆腐，其原料包括中药添加粉剂A、富碘添加剂、中药添加粉剂B、豆浆、桑树灰、肉苁蓉、益母草、益智仁、柴胡、郁金、荔枝核、生地黄、大黄、赤芍、白芍、山楂、陈皮、茯苓、果胶酶和纤维素酶。本发明还提出上述一种保健豆腐的制备方法。本发明制备得到的保健豆腐能够克服传统豆腐食用过多造成的缺碘和动脉硬化，能够避免嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者痛风发作。

主权项

一种保健豆腐，其特征在于，其原料按重量份包括：中药添加粉剂A 10‑20份、富碘添加剂5‑15份、中药添加粉剂B 3‑6份、豆浆40‑50份、桑树灰3‑6份、肉苁蓉2‑5份、益母草1‑4份、益智仁3‑6份、柴胡2‑5份、郁金1‑4份、荔枝核3‑5份、生地黄1‑4份、大黄3‑5份、赤芍1‑4份、白芍2‑5份、山楂3‑6份、陈皮1‑4份、茯苓2‑5份、果胶酶3‑6份、纤维素酶4‑8份。