[发明专利]全自动烤口袋蛋糕生产线及生产加工方法

摘要

本发明公开了一种全自动烤口袋蛋糕生产线及生产加工方法，包括进炉平台、出炉平台、隧道烤炉、钢带、网链输送带、冷却传送带、翻卷机构、夹心成型机构、杀菌机构、机架和PLC控制箱，所述冷却传送带和夹心成型机构分别设于机架的上下层，所述翻卷机构连接冷却传送带和夹心成型机构；所述隧道烤炉设有预热区、烘烤上色区和水分控制区控制烘烤品质；生产线上依次设置气动喷油机一、注浆机、气动喷油机二、钢带自动清洁机构、弧形翻板、切割分条机、翻转机构、注酱机、叠层机构、连续成型分离机构和杀菌机构；所述PLC控制箱与生产线各装备控制连接，实现智能化控制。

主权项

全自动烤口袋蛋糕生产线，其特征在于：包括进炉平台、出炉平台、隧道烤炉、钢带、网链输送带、冷却传送带、翻卷机构、夹心成型机构、杀菌机构、机架和PLC控制箱，所述钢带连接进炉平台、隧道烤炉和出炉平台，所述网链输送带倾斜连接出炉平台和冷却传送带，所述冷却传送带和夹心成型机构分别设于机架的上下层，所述翻卷机构连接冷却传送带和夹心成型机构，所述杀菌机构连接夹心成型机构；所述隧道烤炉设有预热区、烘烤上色区和水分控制区，每个分区均设有火排管、空燃比控制机构和温度传感器，所述火排管设于隧道烤炉内钢带的上下侧，所述空燃比控制机构与火排管连接，所述温度传感器设于各分区的上下火排管的之间；所述空燃比控制机构和温度传感器与PLC控制箱连接；所述进炉平台上设有气动喷油机一和注浆机，所述出炉平台上设有气动喷油机二，所述隧道烤炉下方设有钢带自动清洁机构；所述翻卷机构设有上传送带、弧形翻板和下传送带，所述上传送带连接冷却传送带，所述下传送带连接夹心成型机构，所述弧形翻板连接上传送带和下传送带；所述夹心成型机构包括依次连接的切割分条机、翻转机构、注酱机、叠层机构、连续成型分离机构；所述PLC控制箱与生产线各装备控制连接。