[发明专利]一种产乳糖酶的嗜冷杆菌菌株及使用该菌株制备低温乳糖酶的方法有效
| 申请号： | 201710456860.X | 申请日： | 2017-06-16 |
| 公开（公告）号： | CN107151640B | 公开（公告）日： | 2020-01-10 |
| 发明（设计）人： | 关波;胡有贞;倪永清;李梦;王丽军 | 申请（专利权）人： | 石河子大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12N9/24;C12N15/56;C12R1/01 |
| 代理公司： | 65102 乌鲁木齐恒智专利商标代理事务所(普通合伙) | 代理人： | 李靖 |
| 地址： | 832000 新疆维*** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种嗜冷杆菌新菌株(Cryobacterium sp.LW097)和利用此菌株生产低温乳糖酶的方法，同时提供了该低温乳糖酶。通过利用嗜冷杆菌新菌株Cryobacterium sp.LW097(保藏号为CCTCC M 2017015)，建立菌种选育、保藏及复壮的方法，经过培养基配方优化筛选及发酵工艺条件优化，确立了稳定的发酵方法，生产的乳糖酶在低温下具有较高酶活性，在低乳糖乳品加工中具有应用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 乳糖酶 杆菌 菌株 使用 制备 低温 方法 | ||
【主权项】：
1.一种嗜冷杆菌菌株，其特征在于，所述嗜冷杆菌菌株
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