[发明专利]一种葡萄风味的混合果酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201710460402.3 | 申请日： | 2017-06-17 |
| 公开（公告）号： | CN107041533A | 公开（公告）日： | 2017-08-15 |
| 发明（设计）人： | 罗铁柱 | 申请（专利权）人： | 丹凤县商山红葡萄酒有限公司 |
| 主分类号： | A23L21/12 | 分类号： | A23L21/12;A23L19/00;A23L19/10;A23L25/00;A23L33/10;A23L33/185 |
| 代理公司： | 西安创知专利事务所61213 | 代理人： | 谭文琰 |
| 地址： | 726207 *** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种葡萄风味的混合果酱，由以下重量份的原料制成紫皮葡萄100～300份，青皮葡萄100～200份，苹果50～100份，香蕉50～100份，菠萝30～80份，木瓜30～50份，火龙果20～50份，紫薯泥100～200份，南瓜泥50～100份，蜂蜜20～50份，白砂糖5～10份，白芝麻粉20～30份，黑芝麻粉20～30份。另外，本发明还公开了制备上述葡萄风味的混合果酱的制备方法。本发明含有葡萄、苹果、香蕉、菠萝、木瓜和火龙果，水果种类丰富，口感更醇香，而且还添加了紫薯、南瓜、白芝麻粉和黑芝麻粉，添加了植物纤维和植物蛋白，使果酱的营养更加全面，具有更优的保健功效，并且大量使用葡萄，解决了葡萄深加工的难题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 葡萄 风味 混合 果酱 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种葡萄风味的混合果酱，其特征在于，由以下重量份的原料制成：紫皮葡萄100～300份，青皮葡萄100～200份，苹果50～100份，香蕉50～100份，菠萝30～80份，木瓜30～50份，火龙果20～50份，紫薯泥100～200份，南瓜泥50～100份，蜂蜜20～50份，白砂糖5～10份，白芝麻粉20～30份，黑芝麻粉20～30份。
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