[发明专利]一种葡萄的保鲜方法在审

专利信息
申请号: 201710472111.6 申请日: 2017-06-20
公开(公告)号: CN107094875A 公开(公告)日: 2017-08-29
发明(设计)人: 卢尚光 申请(专利权)人: 普定县展翼养殖专业合作社
主分类号: A23B7/16 分类号: A23B7/16;A23L3/3472;A23L3/3562;A23P10/30
代理公司: 贵阳派腾阳光知识产权代理事务所(普通合伙)52110 代理人: 谷庆红
地址: 562100 贵*** 国省代码: 贵州;52
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摘要: 发明属于保鲜技术领域,尤其是一种葡萄的保鲜方法,采用苦参提取物和壳聚糖制成溶胶涂膜葡萄进行保鲜,能够有效的增强葡萄SOD活性,同时抑制葡萄PPO的活性,进而延缓葡萄衰老,降低褐变的发生概率,同时还能减少营养成分的丢失,延长贮藏时间,具有高效、环保、简便的优点。
搜索关键词: 一种 葡萄 保鲜 方法
【主权项】:
一种葡萄保鲜的方法,其特征在于,包括以下步骤:将壳聚糖和苦参提取物制备成溶胶涂膜于葡萄进行保鲜。
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