[发明专利]检测大豆脲酶活性的方法及检测管

摘要

本发明提供了一种大豆脲酶活性检测管，包括依次连接的尿素甲酚红钠盐提取液管、样品定量管和瓶盖，该检测管结构简单、取样质量稳定不会产生较大波动。本发明还提供一种检测大豆脲酶活性的方法，其步骤包括在所述样品定量管中加入大豆粉样品，并将所述样品定量管连接所述尿素甲酚红钠盐提取液管顶部，震荡并记录颜色变化时间，根据相对应的拟合方程计算大豆粉样品的大豆脲酶活性值。该检测方法步骤简单、检测过程耗时短，对操作人员娴熟度和设备要求不高，且检测结果与国标法检测结果一致。

主权项

一种大豆脲酶活性检测管，其特征在于，包括尿素甲酚红钠盐提取液管、样品定量管和瓶盖，所述样品定量管螺纹连接在所述尿素甲酚红钠盐提取液管和所述瓶盖之间；所述尿素甲酚红钠盐提取液管内盛装有尿素甲酚红钠盐提取液；所述尿素甲酚红钠盐提取液是由浓度为0.01％～0.1％的甲酚红钠盐乙醇溶液与浓度为1.3％～10.5％的尿素水溶液按照体积比为(1～5)：2混合制取的。