[发明专利]一种蛤蟆衣牛奶饮料的制备方法在审
| 申请号： | 201710480348.9 | 申请日： | 2017-06-07 |
| 公开（公告）号： | CN108991116A | 公开（公告）日： | 2018-12-14 |
| 发明（设计）人： | 冯倩 | 申请（专利权）人： | 冯倩 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152;A23C9/16 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 444200 湖北省宜昌市*** | 国省代码： | 湖北;42 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种蛤蟆衣牛奶饮料的制备方法，属于饮品领域。该饮料以蛤蟆衣汁、脱脂奶粉、稳定剂、白砂糖、柠檬酸、山梨酸钾、β‑胡萝卜素和水为原料制备而成。本发明的饮料添加了蛤蟆衣鲜汁，具有清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食的功效，长期饮用能抗病毒、提高机体免疫力。 | ||
| 搜索关键词： | 蛤蟆 牛奶饮料 制备 胡萝卜素 白砂糖 柠檬酸 饮料 机体免疫力 健胃消食 清热解毒 山梨酸钾 脱脂奶粉 原料制备 抗病毒 清热止 稳定剂 消肿 除湿 利尿 鲜汁 饮品 饮用 | ||
【主权项】：
1.一种蛤蟆衣牛奶饮料的制备方法，其制备方法包括以下步骤：(1)蛤蟆衣汁制取；a原料选择：挑选新鲜无腐烂的蛤蟆衣叶片；b清洗：将蛤蟆衣叶片浸泡在水中1～2h，去处表面的泥土；c榨汁：将蛤蟆衣段，放入螺旋式榨汁机中进行榨汁，汁液收集在不锈钢槽中，同时排出废渣；d粗滤：用240目尼龙网筛过滤，得到蛤蟆衣汁，留待备用；(2)制还原奶液：将5～10份脱脂奶粉用40～80份45℃热水溶解还原，过滤备用；(3)调配将0.5～1份稳定剂加入奶液中，边搅拌边缓慢加入5～10份白砂糖、3～6份柠檬酸、0.5～1份山梨酸钾、0.5～1份β‑胡萝卜素。(4)调PH值将整个溶液的pH值调整为3.8‑4.2；(5)灌装并制成品：将溶液灌装，进行85℃，15min巴氏杀菌，冷却，成品。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于冯倩，未经冯倩许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710480348.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种发酵型合生元羊奶片及其制备方法
- 下一篇：一种蒲公英牛奶饮料
