[发明专利]一种甘油酯型PUFA的制备方法有效
| 申请号： | 201710481152.1 | 申请日： | 2017-06-22 |
| 公开（公告）号： | CN107254494A | 公开（公告）日： | 2017-10-17 |
| 发明（设计）人： | 王永华;许龙;李道明;杨博;王卫飞;蓝东明 | 申请（专利权）人： | 华南理工大学 |
| 主分类号： | C12P7/64 | 分类号： | C12P7/64 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司44245 | 代理人： | 宫爱鹏 |
| 地址： | 510640 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种甘油酯型PUFA的制备方法，将低共熔溶剂作为反应介质，以固定化脂肪酶为催化剂，通入保护气，利用甘油和游离态PUFA或PUFA短链醇酯进行酯化或转酯化反应，然后静置分层，上层即为高得率甘油三酯型PUFA的酯化产物。本发明利用低共熔溶剂作为反应介质，甘油和游离态PUFA或PUFA短链醇酯为原料，通过固定化脂肪酶在低温下催化酯化或转酯化反应生成的产物中甘油三酯型PUFA含量高，操作简便，成本低且节能环保。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 甘油酯 pufa 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种甘油酯型PUFA的制备方法，其特征在于将低共熔溶剂作为反应介质，以固定化脂肪酶为催化剂，通入保护气，利用甘油和游离态PUFA或PUFA短链醇酯进行酯化或转酯化反应，然后静置分层，上层即为甘油三酯型PUFA的酯化产物。
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