[发明专利]一种乌饭树叶色素的提取方法

摘要

本发明首次公开了一种乌饭树叶色素的提取方法。所述提取方法包括以乌饭树叶为原料制造色素前体，再经酶催化氧化、聚酰胺柱纯化和喷雾干燥等工序制造色素。本发明与现有的技术相比较，具有以下优势1、其将乌饭树叶烘干打碎，这样增加了乌饭树叶的反应面积，令色素的提取更为充分；2、利用有机溶剂进行提取，色素溶解量大，提取效率高；3、选用较高浓度的乙醇水溶液或丙酮水溶液作提取溶剂，可使溶出的大分子蛋白质沉淀下来，从而过滤除去，滤除效果更显著；4、采用膜过滤属物理除杂，不仅能耗低、污染小，还可以减少因高温色素分解，提高色素的回收率。

主权项

一种乌饭树叶色素的提取方法，其特征在于：包括如下步骤：1）将新鲜的乌饭树叶洗净，杀青，将树叶烘干14‑30h，放入粉碎机内破碎成乌饭树叶粉末，粉末可以通过100目的滤筛；2）在乌饭树叶粉末中添加一定量的含水有机溶剂，冷浸或加热回流提取1‑4次，每次4‑12小时，而后将提取液过滤，得到滤液；3）滤液进行2400‑2800rpm的冷冻离心分离，祛除沉淀后得到上清液；4）将上清液利用超滤膜祛除高分子物质，得到色素前体的浓缩液；5）根据浓缩液中的总酚质量投入多酚氧化酶，在35～40℃的条件下进行保温反应，并持续通入空气，反应完毕后得到色素粗品溶液；6）黑色粗品溶液用聚酰胺柱吸附，用去离子水洗去不吸附的杂质，直至流出液变澄清为止，然后用一定浓度的有机溶剂解析出色素溶液；7）将所述色素溶液在≤60℃的温度下减压回收有机溶剂，再经喷雾干燥得到无定形的植物色素粉末。