[发明专利]一种纳米锌牡蛎粉的制备方法有效

专利信息
申请号: 201710502158.2 申请日: 2017-06-27
公开(公告)号: CN107034260B 公开(公告)日: 2021-07-02
发明(设计)人: 黄海;付满;陈美花;周采燕;李娜梅 申请(专利权)人: 钦州学院
主分类号: C12P21/06 分类号: C12P21/06;C07K1/113
代理公司: 桂林市持衡专利商标事务所有限公司 45107 代理人: 周兆阳
地址: 535011 广西壮族*** 国省代码: 广西;45
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摘要: 发明属于水产品加工技术领域,特别涉及一种纳米锌牡蛎粉的制备方法,包括以下制备步骤:1)牡蛎前处理:牡蛎去壳,清洗去除杂质后,沥干,组织捣碎,得到浆液,进行脱脂处理,得脱脂牡蛎粉;2)牡蛎酶解:将步骤1)所制的脱脂牡蛎粉配成水溶液,酶解,灭酶,冷却,离心分离,取上清液真空浓缩后喷雾干燥,得牡蛎肽粉;3)牡蛎肽的纳米锌化:将步骤2)所得牡蛎肽粉配成水溶液,再在室温下加入硫酸锌,加至一定浓度,混合均匀,调节pH值进行反应,反应结束后,将反应液真空浓缩、喷雾干燥后即得纳米锌牡蛎粉。通过本发明方法可制备粒径范围在28~102nm的牡蛎肽‑锌纳米粒,即可制备纳米锌牡蛎粉。
搜索关键词: 一种 纳米 牡蛎 制备 方法
【主权项】:
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