[发明专利]一种含扫帚草饮料的制备方法在审
| 申请号： | 201710504063.4 | 申请日： | 2017-06-13 |
| 公开（公告）号： | CN109077119A | 公开（公告）日： | 2018-12-25 |
| 发明（设计）人： | 韩卉夫 | 申请（专利权）人： | 韩卉夫 |
| 主分类号： | A23C9/156 | 分类号： | A23C9/156 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 444200 湖北省宜昌市远*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 一种含扫帚草饮料的制备方法，属于日常饮品领域。该饮料以扫帚草汁、脱脂奶粉、稳定剂、白砂糖、柠檬酸、山梨酸钾、β‑胡萝卜素和水为原料制备而成。本发明方法简单，使用方便，效果明显等特点，具有推广价值。 | ||
| 搜索关键词： | 扫帚 饮料 制备 胡萝卜素 白砂糖 柠檬酸 日常饮品 山梨酸钾 脱脂奶粉 原料制备 稳定剂 草汁 | ||
【主权项】：
1.一种含扫帚草饮料的制备方法，其特征在于：包括以下步骤，(1)扫帚草汁制取；a原料选择：挑选新鲜无腐烂的扫帚草叶片；b清洗：将扫帚草叶片浸泡在水中1～2h，去处表面的泥土；c榨汁：将扫帚草叶片，放入螺旋式榨汁机中进行榨汁，汁液收集在不锈钢槽中，同时排出废渣；d粗滤：用240目尼龙网筛过滤，得到扫帚草汁，留待备用；(2)制还原奶液：将5～10份脱脂奶粉用40～80份45℃热水溶解还原，过滤备用；(3)调配将0.5～1份稳定剂加入奶液中，边搅拌边缓慢加入5～10份白砂糖、3～6份柠檬酸、0.5～1份山梨酸钾、0.5～1份β‑胡萝卜素；(4)调PH值将整个溶液的pH值调整为3.8‑4.2；(5)灌装并制成品：将溶液灌装，进行85℃，15min巴氏杀菌，冷却，成品。
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