[发明专利]菠萝经冷冻后榨汁配制的饮料及其制作方法

摘要

发明名称菠萝经冷冻后榨汁配制的饮料及其制作方法摘要本发明涉及菠萝经冷冻后榨汁配制的饮料及其制作方法，它的制作过程为1、选无病害及虫蚀的菠萝，洗净放入冰柜内，在‑20℃—‑25℃冷冻24—48小时后取出，在常温下静止6—8小时解冻，然后榨取汁液备用；2、选无病害及虫蚀的百合、莲子、银耳和大枣，洗净后放入容器内，加适量的水熬煮2—3小时，然后熄火降温，当温度降至常温时过滤去渣取液备用；3、将上述2加入1，搅拌均，静止8小时后用200目筛布过滤，然后装瓶在90℃下灭菌封盖即为成品。

主权项

菠萝经冷冻后榨汁配制的饮料，其特征在于它是由以下重量百分比组分配制而成的饮料：菠萝经冷冻榨取的汁78—96%   百合0.5‑2%莲子0.5—2.5%               银耳0.2—1%   大枣1—8%。