[发明专利]具备体质调理功能的素食全餐粉及其制备方法

摘要

本发明公开了一种具备体质调理功能的素食全餐粉及其制备方法，属于保健食品领域，其组成包括杂粮类、籽类、豆类、坚果类、水果类和菌类；本发明通过99种碱性素食食材的科学配比，低温烘焙，充分保留了植物固有的营养成分，组分间相互协调，充分提供了人体每天需要吸收的46种营养元素，其中包括13种微量元素，弥补了人体因营养不均衡导致的多种亚健康疾病，对于各类型亚健康体质均有良好的调理功效，适用性广。

主权项

一种具备体质调理功能的素食全餐粉，其特征在于，由下述组分组成：杂粮类：小麦胚芽30‑50g、西米30‑50g、大麦25‑35g、小米25‑35g、玉米25‑35g、大黄米15‑25g、红米20‑25g、黑米20‑25g、糙米20‑25g、糯米20‑25g、燕麦20‑25g、大米12‑20g、荞麦籽10‑15g、高梁米5‑10g、藕粉25‑35g、山药25‑35g、魔芋15‑25g、芡实5‑15g、枸杞8‑12g、黄花8‑12g、薏苡仁6‑10g、百合1‑3g、白果1‑2g、桃花1‑3g、茉莉花1‑3g、桂花1‑3g、荷花1‑3g、菊花1‑3g、壳寡糖1‑3g；籽类：胡萝卜籽2‑5g、菠菜籽2‑5g、黄瓜籽2‑5g、紫苏籽2‑5g、生菜籽1‑3g、香菜籽1‑3g、芹菜籽1‑3g；豆类：黄豆30‑50g、黑豆25‑35g、白芸豆20‑30g、蚕豆15‑25g、花扁豆10‑20g、红豆10‑20g、绿豆5‑15g、腰豆5‑15g、豌豆15‑25g、熊猫豆5‑10g、扁豆5‑10g、青豆2‑6g、四季豆3‑5g、海红豆2‑5g、荷兰豆2‑5g、鹰嘴豆2‑5g、豇豆2‑5g、眉豆5‑10g；坚果类：花生30‑50g、核桃30‑50g、白芝麻25‑35g、黑芝麻25‑35g、葵花子15‑25g、白瓜子15‑25g、南瓜子15‑25g，西瓜子15‑25g、夏威夷果5‑10g、杏仁2‑6g、开心果2‑6g、松子1‑3g、腰果5‑10g；水果类：香蕉40‑50g、红枣40‑50g、苹果40‑50g、芒果40‑50g、葡萄40‑50g、木瓜40‑50g、草莓40‑50g、雪梨40‑50g、樱桃40‑50g、金橘40‑50g、荔枝40‑50g、桂圆40‑50g、金桔40‑50g、桔子40‑50g、沙棘40‑50g、水密桃40‑50g、奇异果40‑50g、圣女果40‑50g、山楂25‑35g、柠檬25‑35g；菌类：羊肚菌10‑15g、猴头菌3‑6g、红菇1‑5g、冬菇1‑5g、蘑菇1‑5g、竹荪1‑5g、香菇1‑5g、松茸1‑5g、花菇5‑10g、木耳5‑10g、银耳1‑5g。