[发明专利]一种绿色保健营养植物酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201710519225.1 | 申请日： | 2017-06-30 |
| 公开（公告）号： | CN107319491A | 公开（公告）日： | 2017-11-07 |
| 发明（设计）人： | 解正来 | 申请（专利权）人： | 合肥卓畅农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60;A23L33/105;A23L19/20 |
| 代理公司： | 合肥道正企智知识产权代理有限公司34130 | 代理人： | 张浩 |
| 地址： | 230000 安徽省合肥市肥西县桃花镇*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种绿色保健营养植物酱，包括以下重量份的原料黄酒3‑5份、保健中药添加物12‑16份、调味品4‑6份、白糖1‑2份、果蔬添加物30‑40份、芝麻10‑16份、发酵添加物12‑16份、酸度调节剂0.3‑0.7份、蒸馏水10‑20份。本发明的植物酱通过将多种果蔬发酵制成，其具有营养全面和低糖高膳食纤维的特点，添加的保健中药添加物具有补肝益肾、润肺养胃、活血通经的功效；同时本发明的制备方法既满足了方便食用的要求，又避免了新鲜果蔬容易腐烂变质的问题，不添加化学防腐剂，长期食用对人体无害，且取材方便，工艺简明，具有较高的实用价值和良好的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 绿色 保健 营养 植物 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种绿色保健营养植物酱，其特征在于，包括以下重量份的原料：黄酒3‑5份、保健中药添加物12‑16份、调味品4‑6份、白糖1‑2份、果蔬添加物30‑40份、芝麻10‑16份、发酵添加物12‑16份、酸度调节剂0.3‑0.7份、蒸馏水10‑20份。
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