[发明专利]菜肴加热结构

摘要

一种菜肴加热结构，包括加热器、加热托盘及加热柱体，加热托盘包括托盘本体、安装圈及加热凸筋，托盘本体设置于加热器上，加热器用于对托盘本体进行加热操作，加热凸筋设置于托盘本体上，安装圈套置于托盘本体外，托盘本体上设置有第一加热区，加热凸筋上设置有第二加热区；加热柱体设置于托盘本体上，加热柱体设置于托盘本体上，加热柱体内设置有第三加热区，这样，托盘本体上的第一加热区、加热凸筋上的第二加热区及加热柱体的第三加热区到加热器距离逐渐增大，在热传导时会产生一定热损耗，这样，能够使得第一加热区、第二加热区及第三加热区上的温度逐渐减小，进而能够在使用同一个加热器的情况下，实现不同加热温度的加热方式。

主权项

1.一种菜肴加热结构，其特征在于，包括：加热器，加热托盘，所述加热托盘包括托盘本体、安装圈及加热凸筋，所述托盘本体设置于所述加热器上，所述加热器用于对所述托盘本体进行加热操作，所述加热凸筋设置于所述托盘本体上，所述安装圈套置于所述托盘本体外，所述托盘本体上设置有第一加热区，所述加热凸筋上设置有第二加热区；加热柱体，所述加热柱体设置于所述托盘本体上，所述加热柱体设置于所述托盘本体上，所述加热柱体内设置有第三加热区；其中，所述加热器上还设置有辅助烹饪灶，所述加热器用于对所述辅助烹饪灶加热；所述加热托盘设置有多个加热凸筋，各所述加热凸筋间隔设置于所述托盘上，每一所述加热凸筋对应设置有一所述第二加热区；所述加热托盘开设有废油流出口；所述加热托盘还包括螺纹紧固件，所述螺纹紧固件顺序穿设所述安装圈及所述加热器，并且所述螺纹紧固件分别与所述安装圈及所述加热器螺接；所述安装圈外套置于防烫层；所述加热柱体具有中空圆柱体结构；所述加热柱体与所述托盘本体相焊接；所述第一加热区的面积大于所述第二加热区的面积；所述加热凸筋具有半圆形的横截面；菜肴加热结构还包括辅助烹饪锅具，所述辅助烹饪锅具设置于所述辅助烹饪灶上，辅助烹饪锅具为连接部相互磁吸的两片平底锅；在装盘后，将辅助烹饪锅具移动到洗涤槽上方，然后将辅助烹饪锅具拆分为两块平板，分别先用抹布擦净，然后用热风吹干即可；其中，采用旋转出风口输出热风，用于所述热风吹干相关的步骤。