[发明专利]一种低AGEs菊粉曲奇饼干及其制备方法在审

专利信息
申请号: 201710525396.5 申请日: 2017-06-30
公开(公告)号: CN107279236A 公开(公告)日: 2017-10-24
发明(设计)人: 祝振洲;李书艺;何静仁 申请(专利权)人: 武汉轻工大学
主分类号: A21D13/062 分类号: A21D13/062;A21D13/068;A21D2/36;A21D2/18
代理公司: 武汉开元知识产权代理有限公司42104 代理人: 徐绍新
地址: 430023 湖北省武*** 国省代码: 湖北;42
权利要求书: 查看更多 说明书: 查看更多
摘要: 发明公开了一种低AGEs菊粉曲奇饼干,它由以下重量份数的原料制成低筋面粉40‑60份、玉米粉10‑20份、鸡蛋黄5‑15份、黄油10‑20份、白糖5‑10份、天然菊粉10‑20份、荔枝原花青素提取物0.1‑0.5份,属于食品加工技术领域。本发明减少了曲奇中AGEs的生成量,达到了维持健康、减缓衰老的功效,更加适合中老年人和糖尿病人食用。
搜索关键词: 一种 ages 菊粉 饼干 及其 制备 方法
【主权项】:
一种低AGEs菊粉曲奇饼干,其特征在于由以下重量份数的原料制成:低筋面粉40‑60份、玉米粉10‑20份、鸡蛋黄5‑15份、黄油10‑20份、白糖5‑10份、天然菊粉10‑20份、荔枝原花青素提取物0.1‑0.5份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分,VIP会员可以免费下载。

该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息,商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于武汉轻工大学,未经武汉轻工大学许可,擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作,请联系【客服

本文链接:http://www.vipzhuanli.com/patent/201710525396.5/,转载请声明来源钻瓜专利网。

×

专利文献下载

说明:

1、专利原文基于中国国家知识产权局专利说明书;

2、支持发明专利 、实用新型专利、外观设计专利(升级中);

3、专利数据每周两次同步更新,支持Adobe PDF格式;

4、内容包括专利技术的结构示意图流程工艺图技术构造图

5、已全新升级为极速版,下载速度显著提升!欢迎使用!

请您登陆后,进行下载,点击【登陆】 【注册】

关于我们 寻求报道 投稿须知 广告合作 版权声明 网站地图 友情链接 企业标识 联系我们

钻瓜专利网在线咨询

周一至周五 9:00-18:00

咨询在线客服咨询在线客服
tel code back_top