[发明专利]一种多方位出料的丸子烹煮设备

摘要

本发明涉及一种多方位出料的丸子烹煮设备，包括一电磁炉底座和一烹煮组件，其特征在于所述电磁炉炉底座内设置有驱动电机，所述驱动电机的转动轴上固定有一中空的套筒；所述烹煮组件包括一圆柱形锅，所述圆柱形锅的中部套在套筒上，且圆柱形锅的中部的内壁固定于所述套筒的外侧壁，所述圆柱形锅顶部的四周壁上均匀分布有四个出料导槽；所述出料导槽包括一导槽板和两个限位板，所述导槽板倾斜固定于所述圆柱形锅顶部的四周壁上，所述两个限位板垂直固定于导槽板的两侧；所述四个出料导槽的限位板上，架设有一环形挡板，且该环形挡板恰能防止圆柱形锅内捞起的丸子掉落。本发明能及时对丸子一次性全部打捞出锅，从而保证丸子的口感。

主权项

一种多方位出料的丸子烹煮设备，包括一电磁炉底座，其特征在于：还包括有一烹煮组件和一控制盒，所述电磁炉炉底座内设置有驱动电机，所述驱动电机的转动轴上固定有一中空的套筒；所述烹煮组件包括：一圆柱形锅，所述圆柱形锅的中部套在套筒上，且圆柱形锅的中部的内壁固定于所述套筒的外侧壁，以实现驱动电机经套筒带动圆柱形锅转动；所述圆柱形锅底内表面具有凸部，所述凸部的截面呈三角形；所述圆柱形锅顶部的四周壁上均匀分布有四个出料导槽；所述出料导槽包括一导槽板和两个限位板，所述导槽板倾斜固定于所述圆柱形锅顶部的四周壁上，所述两个限位板垂直固定于导槽板的两侧；所述四个出料导槽的限位板上架设有一环形挡板，且该环形挡板恰能防止圆柱形锅内捞起的丸子掉落；所述环形挡板与四个出料导槽之间形成四个出料口，且四个出料口的位置与四个出料导槽的位置相对应；所述圆柱形锅内设置有一打捞组件，所述打捞组件包括一锥形打捞板、两个升降杆和一伸缩气缸，所述锥形打捞板为金属材质，所述锥形打捞板上开设有多个的过滤孔，所述两个升降杆的底部与所述锥形打捞板的尾部两侧固定连接，两个升降杆的顶部均横向设置有一连接杆，且连接杆位于所述套筒壁的上方，两个连接杆与所述伸缩气缸的伸缩杆固定连接，所述升降杆紧贴所述圆柱形锅内壁上；所述伸缩气缸设置于所述套筒内底部；所述控制盒内设置有控制电路，所述控制电路包括MCU，所述MCU连接有按键电路、电磁炉控制电路、驱动电机驱动电路、设置于套筒侧壁上的温度传感器以及伸缩气缸驱动电路；所述MCU内设置有转速与时间的映射表，当所述圆柱形锅内的液体达到70~100度时，所述MCU根据该映射表控制所述驱动电机的转速；所述映射表包括：第一阶段速度5r/min，对应时间为2分钟；中间阶段一速度10r/min，对应时间为1分钟；中间阶段二速度9r/min，对应时间为2分钟；中间阶段三速度6r/min，对应时间为4分钟；收尾阶段速度4r/min，对应时间为3分钟。