[发明专利]一种分区域旋转流水式油炸丸子设备

摘要

本发明涉及一种分区域旋转流水式油炸丸子设备，包括一电磁炉底座和一油炸锅组件，所述电磁炉底座上分为四个区域，所述四个区域中顺序拼接的三个区域的电磁炉底座底部设置有至少三个电磁炉；所述电磁炉底座内设置有一驱动电机，所述驱动电机的转动轴上固定有一中空的出料套筒；所述出料套筒的顶部为敞开；所述出料套筒下方侧壁开设有一出料口，所述出料套筒下方内壁上设置有一弧形导料板，所述弧形导料板恰能将丸子从出料口导出；三个柱形油炸锅按顺序拼接固定于所述出料套筒的侧壁，所述三个柱形油炸锅上均设置有一打捞组件，所述打捞组件包括一扇形打捞板、一升降杆以及一驱动机构。本发明能对丸子进行分区域油炸，从而改进油炸丸子的口感。

主权项

一种分区域旋转流水式油炸丸子设备，包括一电磁炉底座，其特征在于：还包括一油炸锅组件，所述电磁炉底座上分为四个区域，所述四个区域中顺序拼接的三个区域的电磁炉底座底部设置有至少三个电磁炉；所述电磁炉底座内设置有一驱动电机，所述驱动电机的转动轴上固定有一中空的出料套筒；所述出料套筒的顶部为敞开；所述出料套筒下方侧壁开设有一出料口，所述出料套筒下方内壁上设置有一弧形导料板，所述弧形导料板恰能将丸子从出料口导出；所述油炸锅组件包括：三个柱形油炸锅，且三个柱形油炸锅的截面为扇形，三个柱形油炸锅的结构相同；所述三个柱形油炸锅按顺序拼接固定于所述出料套筒的侧壁，且出料套筒的出料口未被三个柱形油炸锅挡住；所述三个柱形油炸锅的顶面向内倾斜设置；所述出料套筒的顶部一侧壁上设置有一弧形限位板，且该弧形限位板能防止柱形油炸锅内捞起的丸子掉落；所述三个柱形油炸锅上均设置有一打捞组件，所述打捞组件包括一扇形打捞板、一升降杆以及一驱动机构；所述扇形打捞板上开设有多个的过滤孔，所述扇形打捞板固定于所述升降杆的底部，且与升降杆具有一夹角，所述夹角大于95度，小于160度；所述升降杆的背部设置有齿牙，且升降杆紧贴所述柱形油炸锅内壁上，所述驱动机构包括一固定箱和一电机，所述固定箱固定于柱形油炸锅外侧壁上，所述电机设置于固定箱内，所述电机的电机轴上设置有齿轮，所述齿轮与所述升降杆上的齿牙进行相啮合；所述驱动机构驱动升降杆在柱形油炸锅内壁上进行上下升降操作。