[发明专利]一种全方位转动式区域电磁油炸设备

摘要

本发明涉及一种全方位转动式区域电磁油炸设备，包括一电磁炉底座，还包括一烹煮组件，所述电磁炉底座上分为四个区域，所述电磁炉底座四个区域的底部均设置有一个电磁炉；所述电磁炉底座内设置有一驱动电机，所述驱动电机的转动轴上固定有一中空的套筒；所述套筒的顶部为敞开；所述烹煮组件包括：四个柱形油炸锅，且四个柱形油炸锅的截面为扇形，所述柱形油炸锅顶部的外壁上设置有一出料导槽，所述柱形油炸锅内均设置有一打捞组件，所述打捞组件包括一扇形打捞板、一升降杆和一伸缩气缸。本发明能对丸子进行分区域油炸，从而改进油炸丸子的口感。

主权项

一种全方位转动式区域电磁油炸设备，包括一电磁炉底座，其特征在于：还包括一烹煮组件，所述电磁炉底座上分为四个区域，所述电磁炉底座四个区域的底部均设置有一个电磁炉；所述电磁炉底座内设置有一驱动电机，所述驱动电机的转动轴上固定有一中空的套筒；所述套筒的顶部为敞开；所述烹煮组件包括：四个柱形油炸锅，且四个柱形油炸锅的截面为扇形，四个柱形油炸锅的结构相同；所述四个柱形油炸锅按顺序拼接固定于所述套筒的外侧壁，所述柱形油炸锅顶部的外壁上设置有一出料导槽；所述出料导槽包括一导槽板和两个限位板，所述导槽板倾斜固定于所述柱形油炸锅顶部的外壁上，所述两个限位板垂直固定于导槽板的两侧；四个出料导槽的限位板上架设有一环体，所述环体的内部为中空腔体，所述环体的底部四周均匀开设有多个出风孔；所述环体外壁上连接有一进气管，所述进气管上设置有一鼓风机；所述环体能防止四个柱形油炸锅内捞起的丸子掉落；所述环体与四个出料导槽之间形成四个出料口，且四个出料口的位置与四个出料导槽的位置相对应；所述四个柱形油炸锅内均设置有一打捞组件，所述打捞组件包括一扇形打捞板、一升降杆和一伸缩气缸，所述扇形打捞板上开设有多个的过滤孔；升降杆的底部与所述扇形打捞板的尾部固定连接，且与升降杆具有一夹角，所述夹角大于95度，小于160度；升降杆的顶部横向设置有一连接杆，且连接杆位于所述套筒壁的上方，连接杆与所述伸缩气缸的伸缩杆固定连接，所述升降杆紧贴所述柱形油炸锅内壁上；所述伸缩气缸设置于所述套筒内底部。