[发明专利]一种可视化味觉、嗅觉融合传感器的制作方法

摘要

本发明公开了一种可视化味觉、嗅觉融合传感器的制作方法，涉及一种传感器的制作方法技术领域。该融合传感器融合味觉、嗅觉传感器信息可同时采集味觉、嗅觉信息，获得样品更为全面的特征信息，提高对食品农产品风味特性表征的契合度。且成本低、检测速度快、检测精度高、检测范围宽。本发明的可视化味觉、嗅觉融合传感器可同时检测样本的滋味、气味信息，且具有费用低、检测范围宽、检测精度高、不同批次间一致性好等优点。

主权项

一种可视化味觉、嗅觉融合传感器的制作方法，其特征在于按照下述步骤进行：（1）可视化敏感材料的选择：味觉可视化敏感材料为对液体样品中微痕量化学物质具有颜色响应的疏水性自由基卟啉及金属卟啉；嗅觉可视化敏感材料为对样品中挥发性小分子具有颜色响应的自由基卟啉、金属卟啉和pH指示剂；（2）溶剂的选择：选择氯仿作为溶剂，将味觉、嗅觉可视化敏感材料配制成0.5‑4mmol/L的溶液；（3）传感器基板材料的选择：选择亲水性混合纤维素酯微孔薄膜、疏水性聚偏氟乙烯微孔薄膜、疏水性ABS薄板、防水双面胶（丙烯酸类）作为传感器基板制作材料；（4）传感器基板的制作：首先将ABS塑料薄板划加工成长方形，并划分为3个区域，即味觉检测区、隔离区、嗅觉检测区；其次，在味觉检测区和嗅觉检测区ABS薄板上加工出数个直径2‑5mm的小孔；最后用防水双面胶将混合纤维素酯微孔薄膜和聚偏氟乙烯微孔薄膜分别固定在两个ABS塑料薄板的味觉检测区和嗅觉检测区之间，操作中让这两个塑料薄板上的小孔对齐，使得孔内的微孔薄膜能够暴露出来。