[发明专利]一种西班牙油条的配方及制作工艺在审
| 申请号： | 201710550191.2 | 申请日： | 2017-07-07 |
| 公开（公告）号： | CN107114436A | 公开（公告）日： | 2017-09-01 |
| 发明（设计）人： | 冯超 | 申请（专利权）人： | 冯超 |
| 主分类号： | A21D10/00 | 分类号： | A21D10/00;A21D13/24;A21D13/28;A21D13/60 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100071 北京市丰*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明所述的一种西班牙油条的配方及制作工艺属于食品加工技术领域，其配方为小麦粉1800克、砂糖30克、食用淀粉50克、泡打粉15克、盐5克、黄油100克。本发明的优点是外面酥脆，里面软嫩，中间为空心状，或是网格状，不油腻，颜色金黄，冷热皆宜，营养丰富，加上冰淇淋，浇上巧克力汁，或佐以丰富多样的特色辅料，油炸的粗糙，冰激凌的幼滑，还有巧克力的香浓，吃在嘴里感觉非常奇妙。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 西班牙 油条 配方 制作 工艺 | ||
【主权项】：
一种西班牙油条的配方及制作工艺，特征是西班牙油条的配方为：小麦粉1800克、砂糖30克、食用淀粉50克、泡打粉15克、盐5克、黄油100克。
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