[发明专利]一种L‑丙氨酸半连续发酵的方法

摘要

本发明涉及发酵工程技术领域，具体公开一种L‑丙氨酸半连续发酵的方法。所述方法，包括如下步骤种子液制备；培养基制备；半连续发酵培养L‑丙氨酸；收集发酵液，提纯得到L‑丙氨酸。本发明所提供的L‑丙氨酸半连续发酵的方法，工艺简单，绿色环保，省去了对每一批次的种子液、发酵罐及培养基进行消毒处理的步骤，省时省力，能耗低，产量高。

主权项

一种L‑丙氨酸半连续发酵的方法，其特征在于：至少包括如下步骤：（1）将摇瓶种子接种到种子罐，通入无菌压缩空气，35~38℃，培养4~7h，得到种子液；（2）提供120~180g/L葡萄糖与组分A，将所述葡萄糖与所述组分A在120~122℃分开进行消毒处理，冷却至60℃以下后，将所述葡萄糖加入到组分A，得到培养基，其中，所述组分A包括：5~10g/L酵母浸提粉、5~10g/L蛋白胨、0.25~0.5g/L磷酸二氢钾、0.2~0.6g/L硫酸镁、1~2g/L磷酸铵、0.05~0.1g/L消泡剂；（3）用饱和水蒸气对发酵罐进行120~122℃消毒处理，加入消毒后的培养基和种子液，所述培养基和种子液的体积比为20:1‑4，用氨水或硫酸调节pH至7.0±0.2，通入无菌压缩空气，35~38℃，搅拌培养4~7h，停止通气，继续搅拌反应16~20h后，每隔4h排出反应体系体积25%的发酵液，同时加入最初反应体系体积20%的新鲜培养基；每隔8h接入最初反应体系体积10%的种子液，反应9天；（4）收集发酵液，提纯得到L‑丙氨酸。