[发明专利]一种含高钙养心菜的牛奶及其制备方法在审
| 申请号： | 201710557253.2 | 申请日： | 2017-07-10 |
| 公开（公告）号： | CN107347997A | 公开（公告）日： | 2017-11-17 |
| 发明（设计）人： | 农天懂;李意婷 | 申请（专利权）人： | 广西壮牛水牛乳业有限责任公司 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152;A23C9/156;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司11212 | 代理人： | 杨立,付倩 |
| 地址： | 530023 广西*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种含高钙养心菜的牛奶及其制备方法，属于乳制品加工技术领域。所述含高钙养心菜的牛奶，按原料的总重量的百分含量计，由如下原料制成牛奶76.2％‑82.7％、水15％‑20％、超微养心菜粉0.3％‑0.8％和白砂糖2％‑3％。本发明还公开了上述含高钙养心菜的牛奶的制备方法。本发明将高钙养心菜脱水制备成为超微粉末添加进牛奶中，制成纯天然的植物高钙牛奶，不含任何化学添加剂，健康营养安全、口感风味良好、稳定性好，钙含量高，非常容易被人体消化吸收，并使产品钙含量达到NRV值17％以上。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 含高钙 养心 牛奶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种含高钙养心菜的牛奶，其特征在于，按原料总重量的百分含量计，由如下原料制成：牛奶76.2％‑82.7％、水15％‑20％、超微养心菜粉0.3％‑0.8％和白砂糖2％‑3％。
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