[发明专利]一种利用鱼溶浆生产蛋白胨的方法在审
| 申请号： | 201710562868.4 | 申请日： | 2017-07-11 |
| 公开（公告）号： | CN107227332A | 公开（公告）日： | 2017-10-03 |
| 发明（设计）人： | 周龙锡;张银兴 | 申请（专利权）人： | 浙江丰宇海洋生物制品有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06 |
| 代理公司： | 北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙)11548 | 代理人： | 李静 |
| 地址： | 316000 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开一种利用鱼溶浆生产蛋白胨的方法，该生产方法以鱼溶浆废料为原料，经脱腥，脱脂、除盐，酶解，离心，浓缩，喷雾干燥制成蛋白胨。有益效果为本发明蛋白胨无腥味，保存期长，氨基酸种类齐全，营养价值较高，提供细菌生长所需的氮源和碳源，满足其生长的需要，实现充分利用资源的问题，对环境的保护也有重要意义；彻底解决鱼溶浆的回收利用问题，使鱼溶浆的潜在利用价值得到充分有效地开发，而且大大降低了蛋白胨的原料成本，使鱼溶浆中丰富的蛋白资源有效地开发成为一种高附加值的产品，具有良好的开发与应用前景；生产方法简单可行，可自动化生产，易于推广。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 鱼溶浆 生产 蛋白胨 方法 | ||
【主权项】：
一种利用鱼溶浆生产蛋白胨的方法，包括脱腥、脱脂、除盐、酶解、离心、浓缩、干燥，其特征在于：所述的浓缩步骤为将水解液浓缩浓度至40~50%，加入双乙酸钠、免疫调节蛋白，混合均匀。
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