[发明专利]一种鹿鞭酒的配制方法

摘要

一种鹿鞭酒的配制方法,本发明涉及食品技术领域；它的制备方法如下将鹿鞭洗净，温水浸润去掉内膜；利用剪刀将鹿鞭沿纵向剪切呈若干个分支；利用剪刀将每个分支再剪成若干条细分支；将剪开的鹿鞭整体浸泡在白酒中；将浸泡后的鹿鞭整体取出，利用压块将取出的整体鹿鞭压榨；将压榨出来的高浓度鹿鞭酒倒入步骤四中浸泡后的白酒中；将经过压榨后的鹿鞭再次浸泡在白酒中；将浸泡后的鹿鞭整体取出，将压榨处的高浓度鹿鞭酒混合至浸泡后的白酒中；将混合鹿鞭酒混合搅拌均匀，即可。其不仅不会因提前过滤掉鹿鞭而造成的鹿鞭药用价值的浪费，而且还不会出现鹿鞭酒饮用后期出现的鹿鞭浓度过高引起的酒水不易排放的问题，其方便鹿鞭酒的饮用。

主权项

一种鹿鞭酒的配制方法，其特征在于：它的制备方法如下：(一)、将鹿鞭洗净，温水浸润2‑4小时后，去掉内膜；(二)、利用剪刀将鹿鞭沿纵向剪切呈若干个分支，若干个分支的内端连为一体；(三)、利用剪刀将每个分支再剪成若干条细分支，若干条细分支的内端连为一体；(四)、将剪开的鹿鞭整体浸泡在40度的白酒中，室温浸泡20天；(五)、将浸泡后的鹿鞭整体取出，利用压块将取出的整体鹿鞭压榨，将其中含有的高浓度鹿鞭酒压榨出来，压榨后的鹿鞭与压榨前的鹿鞭质量比为1:5；(六)、将步骤(五)中压榨出来的高浓度鹿鞭酒倒入步骤四中浸泡后的白酒中，混合均匀，得到40度的混合鹿鞭酒；(七)、将经过压榨后的鹿鞭再次浸泡在60度的白酒中，高温浸泡10‑30天，浸泡温度为50‑80℃；(八)、将浸泡10‑30天后的鹿鞭整体取出，同步骤(五)相同，将压榨处的高浓度鹿鞭酒混合至步骤(七)中浸泡后的白酒中，得到60度的混合鹿鞭酒；(九)、将步骤(八)中的混合鹿鞭酒与步骤六中的混合鹿鞭酒混合搅拌均匀，即可。