[发明专利]蒸汽锅

摘要

本发明公开了一种蒸汽锅，包括外锅、加热装置、外盖、蒸汽内锅、中胆和中胆盖，中胆盖设置在中胆的开口上、并一起置于蒸汽内锅内，外盖设置在外锅的开口上，所述蒸汽内锅的下部设置有加热装置，中胆底壁与蒸汽内锅底壁之间存有蒸汽通过间隙;此款蒸汽锅，利用蒸汽内锅煮水，产生的蒸汽充满蒸汽内锅，对中胆进行蒸汽传热（加热），由于中胆外周均充满蒸汽，而且不断被加热和补充，由于蒸汽温度可被加热到超过100度，甚至更高，可对中胆内的食物加热到很高温度，以满足各种使用需要，而且，这种蒸汽对中胆的热传递方式，其加热速度快，蒸汽流失小，热量流失也小，具有省时省电的效果，再有，其整款结构简单、合理，实施也容易。

主权项

蒸汽锅，其特征是，包括外锅（1）、加热装置（2）、外盖（3）、蒸汽内锅（4）、中胆（5）和中胆盖（6），所述中胆盖（6）设置在中胆（5）的开口上、并一起置于蒸汽内锅（4）内，外盖（3）设置在外锅（1）的开口上，所述蒸汽内锅（4）的下部设置有加热装置（2），中胆（5）底壁与蒸汽内锅（4）底壁之间存有蒸汽通过间隙。